青蟹死了能吃吗?不可以易导致腹泻

【青蟹死了能吃吗?不可以易导致腹泻】青蟹学名“锯缘青蟹”很多朋友在问家中养的青蟹不小心死了 , 死后青蟹是否可以吃 。问道美食网提醒大家最好不要吃 , 容易导致腹泻 。

青蟹死了能吃吗?不可以易导致腹泻

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青蟹死了能吃吗?青蟹学名“锯缘青蟹” , 生长于潮间的泥滩或泥底 , 白天穴居 , 适宜盐度1—23度 。一旦死了以后就会迅速繁殖 , 吃了以后容易引起中毒 。
因为螃蟹身体内有大量的病菌 , 一旦死了以后就会迅速繁殖 , 吃了以后容易引起中毒 。所以最好不要吃 。非常容易拉肚子 , 和肠道细菌等等
青蟹死了能吃吗?不可以易导致腹泻

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青蟹死了还能吃吗?不能吃多半是病蟹 , 一般都的肉蟹就是青蟹 , 有个说法叫“未死先臭” ,  说的就是青蟹 。一般青蟹死了是不能吃的 。
但是花蟹 , 包括红花蟹 , 兰花蟹;还有梭子蟹死了都是可以吃的 。
我的家乡是海边的 , 去市场买海鲜时 , 只能看到死的花蟹 , 但是看不到死的青蟹跟大闸蟹 。
青蟹大闸蟹他们的生命力都很强 , 健康的离水可活半个月或以上 , 死蟹一般是病蟹 。不建议食用 。
青蟹生活在水中 , 喜欢吃水中死鱼、死虾等腐败的动物尸体 , 在螃蟹体内便会感染一定的细菌 。尤其是河蟹 , 大多生长在污浊的河塘 , 蟹体内外沾又大量的病菌 。活螃蟹可以通过体内的新陈代谢将细菌排出体外;螃蟹一旦死亡 , 他体内的细菌就会大量繁殖 , 分解蟹肉 , 有的细菌还产生毒素 , 若人们吃了这样的螃蟹就会引起食物中毒 , 常见的表现有恶心、呕吐、腹痛、腹泻;严重者可发生脱水、电解质紊乱、抽搐 , 甚至休克、昏迷、败血症等 。
最后提醒大家:吃青蟹不可饮用冷饮会导致腹泻的 。

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