农村自制酵母方法 家庭DIY酵母馒头的做法
文章插图
1、鲜酵母馒头的制作材料： 精面粉5000克，绵白糖800克，鲜酵母75克，精盐30克，植物油50克 。
2、盆内放入面粉，加鲜酵母（用温水2000克溶化），再加绵白糖、精盐（溶化后）揉匀，静置饧发（冬春季节盖上棉被，约1小时左右；夏秋季节盖单布，约30分钟左右） 。
3、案板用植物油25克涂抹，放上发面，搓成长条，摘成50个面剂（每个重约150克），搓制成馒头生坯 。
【农村自制酵母方法 家庭DIY酵母馒头的做法】4、将笼屉先上锅蒸热，取下后用植物油25克分别将笼垫涂刷，然后放入馒头生坯饧发（约10分钟），最后置旺火沸水锅上，蒸约15分钟即成 。
推荐阅读
- 自制茶饮护肝保肝三款乙肝保健茶必学
- 安全的美容瘦身法，教你在家自制减肥茶
- 自制丰胸茶，让你完美升cup
- 自制羊肉卷的方法 如何自制羊肉卷
- 农村辣椒黄豆酱的做法 很适合用来炒菜
- 自制玉米花的正宗做法
- 自制葡萄酒需要发酵多长时间
- 自制绍蒸面包的做法 如何做才好吃呢
- 喝自制葡萄酒的好处和坏处
- 蔬菜豆腐煲