玫瑰阿胶糕的做法 不妨来学习一下
文章插图
【玫瑰阿胶糕的做法 不妨来学习一下】1、阿胶用黄酒浸泡直至烊化（烊化的时间因气温而异，掰成小块，浸泡2至3天） 。
2、辅料红枣、桂圆去核，黑芝麻、核桃仁用小火炒香或是烘烤至熟待用 。
3、烊化好的阿胶倒入锅中，放入砸碎的冰糖，小火慢熬，用锅铲不停搅拌以免糊锅 。
4、熬至阿胶液粘稠得如胶着状，粘附于铲上（俗称“挂旗”）时关火，迅速倒入事先处理好的辅料，搅拌均匀 。
5、事先在保鲜盒内壁均匀涂抹一层食用油，倒入保鲜盒 。
6、待阿胶糕凉透后放入冰箱冷藏一天 。
7、从冰箱取出切成小块放入冰箱食用 。
8、阿胶糕切片成型
推荐阅读
- 春天气血不通畅？这三款玫瑰药膳十分适合你
- 免烤箱的柠檬生乳酪蛋糕
- 特浓巧克力蛋糕君之版
- 真的存在野玫瑰蜂蜜吗 野玫瑰蜜的功效与作用
- 阿胶固元膏的功效与禁忌
- 详解玫瑰花茶的功效与禁忌
- 盘点法兰西玫瑰花茶功效
- 茉莉花的保健食谱推荐：茉莉玫瑰粥
- 玫瑰花茶最美容养颜的配方
- 茶库网支招：什么样的玫瑰花茶好