晒干的南瓜干怎么做 详细的步骤方法
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1、首先准备一个南瓜 , 去菜场购买 , 买熟透的老南瓜口感最好 。
【晒干的南瓜干怎么做 详细的步骤方法】2、去皮 , 拿手上用刀削太累 , 我把它按在案板上 , 拿刨子自外向里拉动 , 去皮又快又省力 。
3、切开 , 用勺子去瓤去籽 , 籽别丢了 , 晒干一样超好吃 。
4、切片摊在筛子上 , 在老家一般是将南瓜切呈环状 , 挂在晾衣杆上晒 , 干得很快(注意不能用铁衣架) 。
5、晒至半干 , 大概需要晒2天的时间 , 具体要看你切地块头大小来定 。
6、上锅蒸到透明 , 在老家柴火塞了就可以玩了 , 这个大概蒸了得有一个小时 。
7、蒸完再晒干就成了 。
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