杏的吃法,杏的做法大全相信很多人都很感兴趣吧 ， 下面让我告诉大家这个知识 。
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杏的吃法,杏的做法大全1.南北双杏会雪梨[梨的做法大全]
原料：南杏仁(20克)北杏仁(15克)、梨1个
做法
将南杏仁、北杏仁、梨洗净去皮 ， 切成小块冰糖同放砂锅内 ， 加入适量清水 ， 文火炖1小时即可 。
2.三色杏鲍菇
原料：鲜杏鲍菇、火腿肠、荷兰豆、盐、葱、姜、蒜、鸡精、胡椒粉、白糖、香油、水淀粉、食用油
做法：
1、将杏鲍菇、火腿肠、荷兰豆切成片 ， 分别放入开水中焯一下待用;
【杏的吃法,杏的做法大全】2、坐锅点火倒油 ， 油热放入葱丝、姜片、蒜片炒出香味时倒入杏鲍菇、火腿肠、荷兰豆 ， 加入适量清水、盐、鸡精、胡椒粉、白糖 ， 水淀粉勾薄芡 ， 淋入香油出锅即可 。
3.南北杏菜干猪肺汤
原料：猪肺一副 ， 猪瘦肉200克 ， 白菜干100克(干货) ， 南北杏各10颗 ， 陈皮适量 ， 冰糖约20克(也可改放蜜枣8颗) ， 盐2味匙
杏的吃法1、白菜干浸泡(约2小时)后把藏在菜叶里的沙洗干净切段;南北杏、陈皮及猪瘦肉洗干净 ， 瘦肉飞水备用 。
2、往与猪肺相连的气管内来回灌水、挤水直至猪肺变白 ， 切大块放入开水中飞水后捞起切成大小适合的片 。
3、瓦煲内加入10碗清水放入白菜干、陈皮、南北杏大火煮开再放入猪瘦肉及猪肺冰糖小火煲2小时调入盐即可 。
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