枸杞预热破坏维生素 温水泡枸杞最佳
枸杞预热破坏维生素 温水泡枸杞最佳
【枸杞预热破坏维生素 温水泡枸杞最佳】很多上班族喜欢用枸杞子泡水喝 ， 认为它明目、补肾 ， 还能降血糖 。但专家说 ， 单纯喝枸杞子泡的水 ， 营养吸收并不充分 。枸杞预热破坏维生素 ， 温水泡枸杞最佳 。
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枸杞富含多种微量元素和维生素 ， 能滋阴、护眼、增强免疫力 ， 历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症 ， 常使用枸杞 。最近英国人在研究中发现了枸杞延缓衰老的功效 ， 但只有在坚持食用的情况下 ， 枸杞子才有药用价值 。用枸杞泡水喝是最常见的 ， 但枸杞中所含的维生素大多是水溶性的 ， 遇热容易被破坏 ， 而且所含胡萝卜素等很难完全被吸收 ， 最好是用温水微泡一下 ， 或干嚼几粒 ， 效果会好些 。
提醒一下 ， 有酒味的枸杞说明已经变质 ， 不能再吃 。
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