鲶鱼是什么鱼
鲶鱼又名胡子鱼 ， 塘鲺 。它的显著特征是周身无鳞、体表多黏液、头扁口阔、上下颌各有4根条胡须 ， 分布广泛 ， 主要产于长江和珠江流域 ， 4-7月为最佳食用季节 。鲶鱼是肉食性鱼类 ， 其肉质细嫩少刺、美味浓郁 。
鲶鱼是什么鱼
文章插图
【鲶鱼是什么鱼】 鲶鱼为底层凶猛性鱼类 。怕光 ， 喜欢生活在江河近岸的石缝、深坑、树根底部的土洞或石洞里 ， 以及流速缓慢的水域中 。
鲶鱼营养丰富 ， 据测定 ， 鲶鱼食用部分的每100克中 ， 含有蛋白质14.4克 ， 脂肪2.1克 ， 水分64.1克 ， 另外还含有糖类 ， 钙、磷、铁等营养成分 。
鲶鱼约有2400个物种 ， 分为约34科 ， 大多为热带淡水生物种 ， 但也有部分分布在温带地区(鲶科和复须鲶科) ， 还有2个科(鳗鲶科和海鲶科)为海生物种 。
推荐阅读
- 节是什么意思 采生折枝是什么意思
- 好凡尔赛是什么梗 凡尔赛解释
- 累积投票制简单举例 累积投票制的例子 累积投票制举例是什么
- 三不沾是什么梗 三不沾的解释
- 多年生草本植物万年青开花预兆什么 多年生草本植物万年青开花预兆是什么
- 提倡再生纸的意义是什么
- 过年送领导甲鱼合适吗 过年送领导甲鱼好吗
- 水何澹澹的何是什么意思 观沧海水何澹澹的何是什么意思
- 过年送领导鱼合适吗 过年送领导鱼好吗
- 橡皮树是什么树 橡皮树是什么样的树