正山小种和金骏眉有什么区别

正山小种和金骏眉都属于红茶，都是出产与武夷山桐木关地区，那么这两者的区别在哪呢？下面我们一起来看看。正山小种和金骏眉的区别

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1：选料不同正山小种和金骏眉都是采自同一种茶树上面的叶子。但在鲜叶的采摘方面，正山小种采摘的是茶树嫩芽的1芽1叶或者1芽2叶作为茶叶的选料。而金骏眉必须采摘茶树刚开芽的嫩叶，摘取芽头最鲜嫩的叶子为选料。

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2：制作工艺不同正山小种与金骏眉的制作工艺基本上是相同的，主要是发酵和熏制的过程中有点不一样。正山小种会在萎凋和烘焙时使用松柴进行烟熏，采用的是传统的经典制作工艺。而金骏眉只在萎凋的时候进行小部分烟熏，制作工艺方面更加精进。

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3：外形不同正山小种的外形紧结匀整，略显铁青色，手感比较油润，汤色是明橙色，比金骏眉的汤色要浓。而金骏眉的外形细长，会带些金色的豪尖，有浓郁的果香和花香，泡出来的汤色是淡金黄色的。

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4：口感不同通常，正山小种都带着一股浓重的松烟味，也可以说是桂圆香，而金骏眉主要是做轻烟或者无烟处理的，金骏眉的味道稍微比正山小种要清淡一些，口感更为甘甜。以上内容就是正山小种和金骏眉的区别了。