在家奶茶怎么制作方法 自制奶茶的方法
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1、准备材料：250毫升牛奶一盒 ， 2g茶叶 ， 白糖、西米与龟苓膏适量 。
【在家奶茶怎么制作方法 自制奶茶的方法】2、先开小火 ， 将一勺左右白糖倒入干净的锅中 ， 待完全融化后 ， 放入茶叶继续翻炒 ， 做奶茶一般选用红茶 ， 直到炒出焦糖色 。
3、当茶叶炒到焦糖色之后 ， 倒入准备好的牛奶 ， 搅拌均匀 ， 并添加适量的清水 ， 避免奶茶过于甜腻 ， 口感能更好 。当牛奶煮沸之后 ， 继续多煮1-2分钟 ， 使茶叶的味道充分释放出来 。
4、煮的时候注意火候不能太大 ， 一直保持小火即可 。待奶茶煮好之后 ， 关火 ， 用漏勺过滤掉茶叶渣 ， 将奶茶装入准备好的容器中 ， 最后放入超市买来的西米与龟苓膏 ， 这样就做好了 。
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