白茶产地不止一个 , 福建福鼎是白茶产地之一 。那么 , 福鼎白茶的口感特点是什么呢?下绵就是福鼎白茶口感特点介绍 。
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福鼎白茶口感特点介绍福鼎白茶是福建省福鼎市的特产 , 是中国民族地理的标志性产品 。主要品种有:白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉 。白茶具有凉、清热、降火、解暑、解毒的特点 。
白茶比其他茶的自由基含量最低 , 类黄酮含量最高 , 氨基酸平均含量较高 。而且福鼎白茶具有清热泻火的功效 , 白茶提取物可以防止葡萄球菌感染、链球菌感染、肺炎等细菌的生长 。
口感特点1:柔
表示茶汤细腻柔和 , 口感赏心悦目 。柔的具体表现是泡久了不苦 , 或者苦味很淡 。柔软是品味的高级表达 。柔不是滋味淡、更不是没有滋味 , 容易被很多人混淆 。就像一种中国传统太极拳的温柔动作 , 我们永远不能说太极没有力量 。
口感特点2:绵
意思是茶汤醇厚绵长 , 入口的口感和余味可以融为一体 , 回味悠长 , 就像站在山顶俯视群山一样 。绵对应的是轻、薄、回味短或者没有回味 。
口感特点3:滑
表示茶汤饱满顺滑 , 像荷叶上的一滴水 。滑的本义是滑而不糙 。茶的味道涩对应滑 , 更糟的是喉咙像针扎 , 或者像利器扎 , 或者像鱼刺扎 , 或者锁喉 。
口感特点4:甜
茶汤味道像糖或蜂蜜 , 吃起来很舒服 。甜就是微甜 , 甜 , 蜜甜 , 腻甜 。微甜 , 似君子之交 , 淡如水 , 不能腻久 。甜 , 像历经沧桑 , 味道最醇厚 。蜂蜜是甜的 , 就像恋爱中的一男一女 , 又甜又让人羡慕 。腻甜 , 如同利害之交 , 虽甜极一时 , 但瞬间即腻 , 浅尝即止 。世界上有很多种口味 , 只有甜才是最美的 。
【福鼎白茶口感特点介绍 福鼎白茶好喝吗 味道怎么样】口感特点5:活
指的是茶汤在入口处产生 , 茶味清新 , 内容丰富 , 层次多样 。细品每一泡都不一样 , 意境深远 , 回味悠长 。好的白茶往往伴随着茶园生态环境的风味、山泉水、茶园土壤等特点 。像武夷岩茶的岩骨、花香、岩风 , 也像古树茶的青苔香、冷杉味 , 更像云南景迈山林下茶的山野味 。
以上就是福鼎白茶口感特点的介绍了 。白茶是微发酵茶 , 常做药用 , 药用价值很高 。多种微量元素是调节人体所必需的 , 对人体有很好的保健作用 。
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