鸡蛋如何挑选新鲜度
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1、摸外壳 。新鲜的鸡蛋 ， 它的外壳摸起来感觉是有点小粗糙的 ， 而那些摸起来很光滑的鸡蛋 ， 反而是放的时间久的陈鸡蛋 ， 要谨慎购买 。
2、听声音 。我们在买鸡蛋的时候 ， 可以拿起来摇晃一下 ， 如果听不到任何声音 ， 那就是新鲜的鸡蛋 ， 如果听到摇晃的声音 ， 那就是陈鸡蛋 ， 放的时间太久了 ， 甚至已经变质了 。
3、用手电照 。我们可以在买鸡蛋的时候 ， 打开手机的手电筒 ， 然后照一下鸡蛋 ， 如果鸡蛋的透光度特别好 ， 通透发亮 ， 那么就是新鲜的鸡蛋 。相反的话 ， 鸡蛋不透亮 ， 那么就是陈鸡蛋 ， 甚至已经变成了坏鸡蛋 。
4、用水泡 。这个方法比较适合买回家的鸡蛋 ， 如果你怀疑里面有陈鸡蛋 ， 可以准备一盆清水 ， 然后把鸡蛋放到水里 ， 如果鸡蛋下沉到水底 ， 那么就是新鲜的鸡蛋 ， 如果鸡蛋飘在水面上 ， 那么就是陈鸡蛋 ， 最好立即吃掉 。
【鸡蛋如何挑选新鲜度】
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