石塘有哪些特色小吃
【石塘有哪些特色小吃】
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1、鸡子索面 。鸡子索面是浙江温岭石塘的特色小吃，其制作工艺十分精细，是由精制面粉加适量食盐，经过拌和发酵、抽拉、晒干等纯手工工艺，制成细如银丝、洁白柔软的面干，食用的时候配上鲜虾、芹菜、水煮蛋、猪肉、猪肝等配料，吃起来美味可口，营养丰富 。
2、糖龟 。糖龟是浙江温岭石塘的传统特色小吃，有着非常悠久的历史，制作糖龟的节期并不多，都是在春节和娶儿媳妇的时候，其制作工艺十分精细，选用糯米粉与早米粉为主要原料，拌上红糖蒸熟，所制作出来的糖龟口感软糯香甜 。
3、肉粽 。肉粽是浙江温岭石塘的传统特色小吃，历史悠久，选料考究，选用糯米，猪肉为主要原料，采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的肉粽味道香甜，油润不腻，色泽红黄闪亮 。
4、黄鱼酸菜汤 。黄鱼酸菜汤是浙江温岭石塘的传统特色小吃，选用黄鱼，酸菜为主要原料，再配以料酒、葱姜等调料制作而成，所制作出来的黄鱼酸汤鱼酸辣爽口，营养美味 。
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