锅贴怎么煎 锅贴怎么做
锅贴是国内流传了上百年的美味特色小吃 ， 它做好以后色泽金黄口感酥脆特别好吃 ， 很多人吃过以后也想自己在家中制作 ， 只是对锅贴的做法还不了解不知道它应该怎么煎 ， 今天我会介绍一些与锅贴制作相关的知道 ， 能让大家在了解它怎么煎的同时学会锅贴怎么做 。
锅贴怎么煎 锅贴怎么做1、自己在家中做线贴的时候需要准备500克面粉和三个鸡蛋 ， 在准备适量的韭菜虾仁和黑芝麻以及开水 ， 把准备好的虾肉要提前化开 ， 去掉虾线 ， 用刀把它剁成泥儿 。准备好的鸡蛋要提前磕开 ， 加少量料酒调成蛋液 。
2、在锅中放少量植物油加热后 ， 把准备好的蛋液入锅 ， 炒散取出以后再把它切碎 ， 然后把韭菜摘一下 ， 用清水洗净 ， 去掉水分以后 ， 切成碎末放在干净的盆中 ， 加入剁好的虾仁 ， 再放入炒好的鸡蛋 ， 加适量色拉油和五香粉以及食用盐调成馅 。
3、准备好的面粉加冷水揉成面团 ， 醒一小时取出以后把它揉匀制成小鸡子 ， 再擀成面皮把馅料包进去 ， 中间捏紧两头留出来 ， 在准备一个干净的平底锅 ， 在锅中放油 ， 把包好的锅贴整齐的摆放在锅中 。用中小火慢慢煎 ， 煎到它底部发黄 。
4、这时要加少量水继续煎一会儿 ， 然后把适量的水和面粉放在一起调成面粉 ， 水直接倒入到平底锅中 ， 最后撒上黑芝麻 ， 再煎三分钟左右直接出锅 ， 这时焦黄香脆的锅贴就已经做好 ， 取出摆盘既好看又好吃 。
【锅贴怎么煎 锅贴怎么做】今天为大家介绍了锅贴的正确做法 ， 也让大家掌握了锅贴的煎制技巧 ， 能让大家知道锅贴怎么煎 ， 另外大家在做锅贴的时候可以准备不同馅料 ， 但在煎的时候肉馅与素馅需要的时候不同 ， 这一点大家要多加注意 。
推荐阅读
- 干桂圆的功效和作用 干桂圆怎么吃
- 锅贴和煎饺的区别
- 狐狸毛蹭上化妆品会怎么样 狐狸毛蹭上化妆品会如何
- 荞麦面怎么做
- 赤豆怎么烧容易煮烂
- 青柠檬怎么吃 青柠檬的常见吃法
- dnf怎么弄一套史诗 dnf自定义史诗怎么获得
- 红薯正确栽法 红薯怎么种
- 锅巴怎么做 锅巴的家常做法教程
- 家庭自制酱肉的做法 家庭自制酱肉怎么做