潜藏在厨房里的中药葱姜能散寒通阳

“药补不如食补”、“药食同源”，很多食物可以当成药物来食用，它们之间没有明显的界限，其实在我们的厨房里就有很多中药，而且很常见，如葱姜蒜、香菜、花椒等，下面就一起来看看藏在厨房的中药。
厨房里的中药铺
葱姜
葱姜蒜是炒菜时最常用的辅料，葱姜均是味辛性温之品，能发汗解表、散寒通阳。不管是古装剧还是现代剧，情感剧还是悬疑剧，不管外头是瓢泼大雨还是大雪纷飞，总会有人为回家的男/女主角递上一碗热姜汤，顺便还有一句“喝点姜汤祛祛寒” 。有木有!冬天出去聚餐，还经常会有贴心的小伙伴点上一份姜汁可乐，有木有!生理期疼得不想动，舍友塞给你一杯热水，不用低头就知道，红糖姜水!可见姜驱寒通脉的功效真是深入人心。
相比之下，同为解表剂的葱白似乎就不那么有名了。说起葱，脑海里闪过的画面往往都是“京酱肉丝”、“小葱拌豆腐”、“煎饼卷大葱”……葱白咬到嘴里味道辛辣窜鼻，感冒流了几天鼻涕的都能……咦?怎么鼻塞好多了?没有错!你发现葱白的厉害之处啦!《肘后方》中记载，葱白豆豉汤能治疗“通阳发汗。主外感初起，恶寒发热，无汗，头痛鼻塞者。”翻译过来也就是为刚刚感冒，身体发热但不出汗，感觉怕冷，头痛鼻塞的人准备的。

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蒜
外面买回家的卤味，吃前拍两瓣蒜拌一拌已经是常识了吧。大蒜杀虫的能力这里就不赘述了。我们来认识一下大蒜鲜有人知的本领：消积滞。没错，大蒜能治消化不良，尤其是食欲不振和肉食积滞。下次出门吃自助撑到难受，就不用四处找山楂啦，掰两瓣蒜搞定!推荐搞定前再嚼两粒花生米，可以去去嘴里的蒜味儿。
芫荽
芫荽?这是什么?没有听说过呀!来来来，教你念yán suī 。这是厨房里常见的一种绿色蔬菜，爱吃它的人和讨厌它的人一样多。早点摊上经常听到食客吆喝，“老板来碗馄饨，不要!”有没有猜到是什么?没错!就是香菜!
香菜是个好东西啊，上能治感冒下能治脱肛，中间能透痘疹、开胃。当然，也是因为味道过于辛香走窜，和大蒜一起被不少人“嫌弃” 。
花椒
说到花椒，第一反应就是麻辣的川菜。花椒的功效可不少，温中散寒、除湿止痛、杀虫解毒，用于治疗风湿痹证、泄泻、痢疾、牙痛、蛔虫、疥疮等等都有非常好的效果。
对于“不是病，疼起来要人命”的牙痛，犯起来的时候不妨捏一粒花椒咬在牙齿间。因为花椒有局部麻醉作用，一会儿就不痛了。再过一段时间就要入冬了，干冷的冬天会出现一大批皮肤瘙痒的患者，除了减少洗澡次数和“轻搓泥”以外，用花椒水来擦擦患处也会缓解瘙痒难耐的症状。
对于关节痛的患者，花椒50克压碎，鲜姜10片、葱白6段切碎，三味材料混在一起，装在纱布包内，在药袋上放一热水袋，热敷30～40分钟，每日两次可治关节痛。

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八角——抗流感
八角也是家庭里面比较常见的一种调味品，中医认为，八角用得好，可以预防流感。药膳里面加点八角能增强免疫力及抗流感。
推荐药膳：黄芪八角鱼片
鱼肉片500克，黄芪15克，八角5克，青椒丝少许。黄芪、八角略洗煎汁备用;鱼片去腥味处理后加黄芪八角汁少许略腌;下锅炒一下放入少许青椒丝略翻即可。
【潜藏在厨房里的中药葱姜能散寒通阳】 芡实——补肾延年
芡实，又名鸡头米，也被记载在《神农本草经》里，古药书中说它能固肾涩精，补脾止泻，止带，是“婴儿食之不老，老人食之延年”的粮菜佳品。它具有“补而不峻”、“防燥不腻”的特点。
推荐药膳：芡实马齿苋瘦肉汤
芡实100克，马齿苋50克，瘦猪肉150克。将三味洗净，一同放入锅内，加清水适量，调味食用。此肉汤有清热解毒、祛湿止带的作用。
入炊之米
大米(粳米)味甘性平，可补中益气。而糯米味甘性温，更有暖脾胃，止虚寒泻痢的作用。而小米(粟米)还能除烦渴，止吐逆反胃，止泄泻之功。所以在夏天，人心中多烦热之时，若以小米粥作餐食，烦渴可止。而冬天更宜熬一锅糯米红薯粥，食之养人。在重庆民间还有一种“阴米”，专作滋养之品，为大米蒸熟后在干燥阴凉处阴干而成，认为其滋阴之力较甚。
一位老中医提供了一个验方：以阴米加薏苡仁核桃仁，熬粥，早晚各一服，可治脚肿。《本草纲目》载：“薏苡仁，阳明药也，能健脾宜胃。……土能胜水除湿，故泄泻水肿用之。”而核桃仁温补肺肾。阴米，薏苡仁，核桃仁，三者共奏健睥，滋阴，利水消肿之功效。
上面为大家介绍了几种厨房里常见的中药，这些可以当成日常食物来食用，也可以当成中药来用，当然，除了这些还有很多，大家可以去寻找下。
潜藏在厨房里的中药葱姜能散寒通阳这些内容相信给你带来得更多的养生心得，也会让你平时在养生得时候有更合适得方法，每天更好得调养自己得身体。同时大家也可以关注了解更多的养生方法。