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【大黄鱼的做法 大黄鱼的做法】步骤1
准备食材：大黄鱼200克、盐1茶匙、油适量、料酒1茶匙、辣椒面10克、小葱1根、姜1块、胡椒粉1茶匙、白芝麻5克 。
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步骤2
大黄鱼洗净打上花刀 。
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步骤3
姜切片 。
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步骤4
小葱切葱花 。
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步骤5
首先碗中放入大黄鱼 ， 加入盐、料酒、姜、胡椒粉抹匀将大黄鱼腌制60分钟 。
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步骤6
然后起锅烧油 ， 油热 ， 放入少许盐 ， 下入大黄鱼 ， 再撒上辣椒面 ， 将鱼煎至两面金黄 。
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步骤7
最后盛入盘中 ， 撒上白芝麻和葱花即可 。
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