白萝卜和豆腐能一起吃吗?

白萝卜和豆腐都是生活中最常见的食材,特别是冬天喜欢吃带汤食物,白萝卜和豆腐就成了主食,这两者并没有相克之说是可以一起食用的,用来煮汤和下火锅都是相当不错的 。
白萝卜和豆腐能一起吃吗?答:白萝卜和豆腐可以一起吃,是非常好的搭配,两煮没有相克的营养物质,而且白萝卜和豆腐一起吃营养更加丰富,可以帮助人体更好吸收豆腐中的营养物质 。生活中最常见就是白萝卜豆腐鲫鱼汤味道超级好喝 。
萝卜和豆腐的营养价值
白萝卜中除了大量的水分(93%)之外,还有少量的蛋白质、脂肪、碳水化合物,膳食纤维,以及多种维生素(如维生素C)、矿物质(如钙、钾)等 。萝卜中含有丰富的矿物质、膳食纤维、维生素等的营养物质,有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力 。
豆腐是属于高营养的食物,它含有丰富的铁、钙、磷、镁、等多种人类身体所需要的微量元素,而且豆腐中所含的蛋白质完全可以和鱼肉的蛋白质所媲美,由此可见豆腐的营养价值有多么的丰富,可以充分的为我们的身体补充所需的营养成分 。

白萝卜和豆腐能一起吃吗?

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萝卜豆腐怎么做好吃:材料:
鲫鱼3条、豆腐250克、萝卜100克
油适量、盐适量、葱姜适量、蒜苗适量、白酒10毫升、胡椒粉少许
白萝卜豆腐鲫鱼汤的做法:
1、萝卜清洗干净,鲫鱼清洗干净后煎至两面金黄 。
2、砂锅倒入开水,放入鲫鱼,葱姜,白酒,大火煮开撇去浮末 。
3、萝卜,豆腐切片备用 。
【白萝卜和豆腐能一起吃吗?】4、鲫鱼汤煮至10分钟后加入萝卜继续煮上10分钟 。然后把葱姜挑出 。
5、再放入豆腐继续煮上5分钟 。加盐,胡椒粉调味 。最后撒上蒜苗花淋入少许香油即可 。
白萝卜和豆腐能一起吃吗?

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扩展阅读:下面把不能和白萝卜一起吃食物,以及不能和豆腐一起吃的食物顺便分享给大家参考一下 。这方面没有需求的网友可以选择关闭了,不浪费时间 。
不能和豆腐一起吃的食物:
1、豆腐不能与柿子同吃
柿子和豆腐不宜一起吃,柿子含鞣酸多,豆腐中含有氯化钙,同吃易生成鞣酸钙沉淀,造成胆结石、肾结石等结石疾病,建议避免 。
2、豆腐不能与蜂蜜同吃
豆腐和蜂蜜都是营养佳品,但这两种食品不能同食 。因为豆腐能清热散血,下大肠浊气 。蜂蜜甘凉滑利,二物同食,易致泄泻 。同时蜂蜜中的含多种酶类豆腐中又含有多种矿物质,植物蛋白及有机酸,二者混食易产生不利于人体的生化反应 。故食豆腐后,不宜食蜂蜜,更不宜同食 。
3、豆腐不可与羊肉同吃
羊肉同吃易发生黄疸和脚气病(维生素B1缺乏症) 。因为豆腐是由大豆制成的,性味甘微寒 。羊肉是大热动火的食物,与豆腐的功能恰好相反,两者长期同吃会影响身体健康 。
4、豆腐不可与牛肉同吃
豆腐不可与牛肉同吃,否则会容易令人发燥上火 。
5、豆腐不可与竹笋同吃
豆腐硫酸钙,而竹笋含有草酸,两种食物遇到一起可生成草酸钙 。这种白色的沉淀物不仅影响人体吸收钙质,而且易导致结石症 。
白萝卜和豆腐能一起吃吗?

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不能和白萝卜一起吃的食物:
1、胡萝卜+白萝卜 。白萝卜的维生素C含量极高,对人体健康非常有益,而若与胡萝卜混合就会使维生素C丧失殆尽 。其原因是胡萝卜中含有一种叫抗坏血酸的解酵素,会破坏白萝卜中的维生素C 。
2、白萝卜+桔子 。当萝卜摄入人体后,可迅速产生一种叫硫氰酸盐的物质 。桔子中的类黄酮物质在肠道转化成羟苯甲酸及阿魏酸,它们与硫氰酸盐作用加强成硫氰酸,硫氰酸抑制甲状腺的作用,从而诱发或导致甲状腺肿 。
3、白萝卜+柿子 。吃了大量含植物色素的水果,就会在肠道分解出一种酸性物质,再吃萝卜,人体就会产生硫氰酸抑制甲状腺的作用,从而诱发或导致甲状腺肿 。柿子、梨、苹果、葡萄等水果都含有大量的植物色素,吃了萝卜后,短时间内不要再吃这些水果 。
4、白萝卜+木耳 。吃了易得皮炎 。
5、萝卜+人参 。萝卜属于寒性食物,而人参属于热性药材,两者同吃之后会抵消人参的功效 。
从上面可以看出白萝卜是可以和豆腐一起吃的,两煮简单一起煮个汤喝就很美味,所以大家在做菜的大可放心食用 。

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