几块钱的食材，随手一炒，全家都喜欢！

渍菜粉又叫酸菜粉，说白了就是酸菜炒粉条。

要做到这一点几乎是不可能的。如果你选择了一种美味的东北泡菜，即使你成功了， 80% 的泡菜也会成功。

对东北人来说，这并不难。如果有条件的话，就在你自己的泡菜罐里拿一个就行了。

我东北的一个朋友说，在我说之前，先把一罐美味的泡菜腌制在邻里的前面，那里到处都是亮光。

现在条件好了，在家泡菜的人越来越少，连泡菜也已经空了很长时间了。

东北泡菜富含乳酸和维生素 C ，秋季和冬季多吃有助于消化。

不过，泡菜比较开胃，吃起来容易胃酸，你要用肉油炒，或者直接叫五块肉丝在里面，炒出来的猪油要保湿。

土豆或甘薯面很好，但不建议你用较小的龙口扇子或大米粉来代替，味道很不一样。

如果粉末比较厚，也可以加点水煮一下。东北菜，注意是随意的！

文章插图
在猪油的渗透下，腌制的蔬菜变得柔软多了。

粉红色的条纹又光滑又光滑，不小心从筷子上滑了出来。

偶尔会捡到一块肉干的肉渣，尝一尝 Gaga 的味道。

秋冬来到这样一个锅，酸开胃菜，但太享受了！

- 盛满水的粉末 --

[成分]

东北泡菜丝 250 克红薯粉 / 土豆粉 150 克猪肉 100 克

大蒜 3 瓣姜 1 小片干辣椒 3 老烟 1 汤匙

轻酱油 1 汤匙盐 1 汤匙糖 1 汤匙洋葱半根

1 汤匙 = 1 汤匙 =15 毫升

1 汤匙 = 1 茶匙 = 5 毫升

[配方]

1. 提前 30-60 分钟用温水浸泡头发，浸泡至半透明，切成小块

第二，用清水冲洗腌菜，然后拿着干的水用

东北腌菜不宜浸泡，易失酸香，不喜欢酸友，可适当再洗

3. 猪肉去皮后切成薄片

建议选用更胖的猪肉，因为腌制的蔬菜粉和腌制的白肉一样，其中的泡菜需要猪油来滋润，以改善风味。

4. 洋葱丝，蒜片，姜丝，辣椒干去皮，切成条

5. 将铁锅加热至冒烟，加入 1 汤匙冷油，用猪肉片炒，炒油

文章插图
然后加入洋葱丝、姜丝、辣椒干丝、蒜片炒。

6. 炒泡菜，加开水不加腌菜。

泡菜需要油炸，然后再用汤吸吮，因为干蔬菜会粘在一个球上。

煮沸后，加入 1 汤匙旧烟， 1 汤匙淡酱油， 1 汤匙盐， 1 汤匙糖，加入粉状棒，用筷子搅拌均匀，盖上煮 1 - 2 分钟直到汤干，在离开锅前撒上洋葱

文章插图
热炒、泡菜和火药早就成了命运的共同体，你有我，我有你。

吸入入口，厚厚的酱汁渗入口中，新鲜的酸直接撞击味蕾，唾液加速分泌，三次咀嚼，无法阻止筷子再次伸向盘子。

一个人吃不饱，马上安排热白米！

文章插图
泡菜棒配米饭，这种碳水双重冲击，没人能抵挡。

那就把厚厚的、醇厚的汤倒在盘子的底部，和米饭一起吃。看看这个情况。有三碗汤是你不能下桌的。

如果你已经煮完泡菜粉，还有剩下的泡菜，你可以把泡菜和白肉混合煮熟。

清香热，尤其适合秋冬，一煮满了酸味，整个人就神清气爽。

【几块钱的食材，随手一炒，全家都喜欢！】