家里鸡肉怎么选好吃
【家里鸡肉怎么选好吃】
文章插图
1、买颜色发白的鸡肉 。活鸡被宰后血会放出来颜色就会发白 。肉质发红、发黑这样的鸡不是病鸡就是死鸡 。
2、摸、闻辨新鲜 。如果鸡肉外层微干不发黏、不沾手用手指压后会立即复原状无异味则说明鸡肉比较新鲜 。
3、看鸡爪挑柴鸡 。柴鸡、草鸡等都称散养鸡价格要贵不少 。识别方法是看鸡爪 。一般散养鸡的脚爪细而尖长、粗糙有力而圈养鸡脚短、爪粗、圆且肉厚 。
推荐阅读
- 怎么制作花生馅饼好吃
- 家里怎么拌鱼饵好吃
- 川味辣油怎么做好吃
- 苹果手机没有铃声怎么恢复
- 芹菜甜椒牛肉的做法 芹菜甜椒牛肉怎么做
- 川味原味香肠怎么做好吃
- 海葡萄怎么吃
- 川味卤鸭怎么做好吃窍门
- 川味乌鱼怎么做好吃
- 川味家常海参怎么做好吃