三种藜麦区别是什么
【三种藜麦区别是什么】
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1、颜色不同:白藜麦只是单独的白颜色 , 而三色藜麦有三种颜色 , 分别是白色、红色、黑色 , 这是最明显的区别 。
2、味道不同:不同颜色的藜麦味道是不一样的 , 白色的藜麦更为清香 , 口感相对比较软糯 , 而味道也比较淡 , 没有过多的植物腥味 。而三色藜麦要比白藜麦要好的多 , 是三个藜麦品种的集合 , 味道当然比白色藜麦更丰富 。
3、营养价值不同:黑藜麦营养价值最高 , 红藜的叶酸含量要比白藜高些 。
4、口感:白藜麦口感最好 , 有淡淡的青草香 , 口感就像芝麻一样松脆;红藜麦和黑藜麦比较有嚼劲 , 比白藜麦甜 。
5、产量:白藜麦最常见 , 产量最高 , 黑藜和红藜麦产量较低 。
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