藕片凉拌酸甜怎么做好吃


藕片凉拌酸甜怎么做好吃

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【藕片凉拌酸甜怎么做好吃】1、材料:莲藕2节 , 白砂糖2勺 , 芝麻油2勺 , 凉拌醋2勺 , 盐0.5勺 。
2、先藕将去皮 。去皮后将藕且切成薄片 , 藕片切的越薄越容易入味且不容易断开 。切开后将藕片放凉水里清洗一遍 。
3、捞出后马上放入冷水里 , 根据自己的喜好过一次或是两次冷水都可以 。
4、再过滤一下水分 , 加入白砂糖2勺、凉拌醋2勺、芝麻油2勺、盐半勺 , 颠几下小盆 , 让调料均匀的裹在藕片上 , 腌制片刻就可以开吃啦!

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