刀拍黄瓜是一种很清口的一种夏季小菜,现在我们就一起来了解一下拍黄瓜的做法吧,大定一定很想知道拍黄瓜的做法吧 。
【拍黄瓜的做法 拍黄瓜如何做好吃】
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拍黄瓜的做法拍黄瓜做法简单,可是吃起来却是特别的开胃,这样吃起来拍黄瓜含的维生素C都没有流失,还可以提高人体的免疫力,有很好的抗肿瘤的侜和,同时拍黄瓜还含有大量的维生素E,可以起到延年益寿,抗衰老的作用 。
1.拍黄瓜的材料
黄瓜 2根
2.拍黄瓜的做法
1)先把黄瓜清洗干净,然后再用水浸泡一段时间,然后再浸泡干净,再用水冲洗干净备用,然后再把黄瓜切成段 。
2)再把黄瓜对半切开,然后再用刀背把黄瓜抓扁,为了防止黄瓜汁到处飞,我们可以把黄瓜段放进一个保鲜袋里面再去拍,这样就会干干净净了 。
3)把拍黄瓜倒出来放进盘中,然后再加上盐,接拌匀,腌上十分钟,再把一些小红辣椒和蒜头等清洗干净以后再切碎备用 。
4)再把少量的醋倒进小盆中,再把辣椒和蒜倒进支产,然后再加入适量的糖和芝麻油,搅拌均匀 。然后再把这些配好的材料都倒进刚才腌着的拍黄瓜里面,再搅拌一下就可以吃了 。
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