有关六堡茶分类知识介绍

六堡茶凭证工艺分类有六堡茶传统工艺六堡茶或农家茶、当代工艺六堡茶，凭证古法六堡茶分类的有中茶、茶谷、二白茶、老茶婆。
工六堡茶分类
工艺分类
六堡茶在加工工艺、制品品格、斲丧者认同或风味特色上来讲，都存在必然差别，可以分为古法六堡茶传统工艺六堡茶或农家茶、当代工艺六堡茶（厂家茶）。
地区分类
一、梧峒河区，是六堡茶的最大产区之一，该地产的六堡茶色靓味顺、滋味柔和，有特色茶香。
二、六堡河沿岸，这个地区所产六堡茶的特点茶质丰盛，滋味醇和、茶气较足，产量是较量大。
三、东区及东南区，这个地区产的六堡茶茶质温和、清雅，但不是茶叶主产区，产量不大。
四、西北区，是六堡茶的最重要产区，六堡汗青名茶黑石茶、虾斗茶、恭州茶等都产自这地区。

文章插图

【有关六堡茶分类知识介绍】古法六堡茶分类
茶谷：指回收社前茶、明前茶、雨前茶、春茶、秋茶、霜降茶、冬茶的嫩芽部门建造的六堡茶。
老茶婆：指茶农采摘的昔时或隔年的老茶叶，捞水达成，存放自饮的茶叶，口感奇异。
二白茶：避开茶谷的采摘时刻，等茶芽长高后，把茶芽、中叶、粗老叶一路摘下，也不重复揉捻，直接成茶，该茶是粗叶、嫩芽混在一路，有黑有白，故称作二白茶，也是一种粗茶。
中茶：指春末、夏、初秋采制的中等嫩度的茶。

文章插图

六堡茶用紫砂壶泡法
筹备紫砂壶一个，选用纯清水、矿泉水
步调
1、温壶
用烧开的净水洗涤茶具，可以进步茶具的温度，并起到洁净卫生的浸染。
2、投茶
投茶量为1/3壶。
3、润茶
高冲水，中国十大名茶，用滚水润洗两遍，要求速率快，浸染一是去掉六堡茶的浮沫，二是醒茶，利于茶性更好地揭示。
4、第3泡开始饮用，一样平常第四和五泡，口感最好，冲泡进程中，中国十大名茶，按照茶汤的颜色来节制冲泡的时刻，调理好茶汤的浓度。
品鉴要领
六堡茶光华黑褐光润，汤色红浓豁亮，滋味醇和爽口，并且甜滑，香气醇陈、有槟榔香味，叶底红褐，可以长时刻保藏，越陈越好。