六堡茶凭证工艺分类有六堡茶传统工艺六堡茶或农家茶、当代工艺六堡茶 , 凭证古法六堡茶分类的有中茶、茶谷、二白茶、老茶婆 。
工六堡茶分类
工艺分类
六堡茶在加工工艺、制品品格、斲丧者认同或风味特色上来讲 , 都存在必然差别 , 可以分为古法六堡茶传统工艺六堡茶或农家茶、当代工艺六堡茶(厂家茶) 。
地区分类
一、梧峒河区 , 是六堡茶的最大产区之一 , 该地产的六堡茶色靓味顺、滋味柔和 , 有特色茶香 。
二、六堡河沿岸 , 这个地区所产六堡茶的特点茶质丰盛 , 滋味醇和、茶气较足 , 产量是较量大 。
三、东区及东南区 , 这个地区产的六堡茶茶质温和、清雅 , 但不是茶叶主产区 , 产量不大 。
四、西北区 , 是六堡茶的最重要产区 , 六堡汗青名茶黑石茶、虾斗茶、恭州茶等都产自这地区 。
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【有关六堡茶分类知识介绍】古法六堡茶分类
茶谷:指回收社前茶、明前茶、雨前茶、春茶、秋茶、霜降茶、冬茶的嫩芽部门建造的六堡茶 。
老茶婆:指茶农采摘的昔时或隔年的老茶叶 , 捞水达成 , 存放自饮的茶叶 , 口感奇异 。
二白茶:避开茶谷的采摘时刻 , 等茶芽长高后 , 把茶芽、中叶、粗老叶一路摘下 , 也不重复揉捻 , 直接成茶 , 该茶是粗叶、嫩芽混在一路 , 有黑有白 , 故称作二白茶 , 也是一种粗茶 。
中茶:指春末、夏、初秋采制的中等嫩度的茶 。
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六堡茶用紫砂壶泡法
筹备紫砂壶一个 , 选用纯清水、矿泉水
步调
1、温壶
用烧开的净水洗涤茶具 , 可以进步茶具的温度 , 并起到洁净卫生的浸染 。
2、投茶
投茶量为1/3壶 。
3、润茶
高冲水 , 中国十大名茶 , 用滚水润洗两遍 , 要求速率快 , 浸染一是去掉六堡茶的浮沫 , 二是醒茶 , 利于茶性更好地揭示 。
4、第3泡开始饮用 , 一样平常第四和五泡 , 口感最好 , 冲泡进程中 , 中国十大名茶 , 按照茶汤的颜色来节制冲泡的时刻 , 调理好茶汤的浓度 。
品鉴要领
六堡茶光华黑褐光润 , 汤色红浓豁亮 , 滋味醇和爽口 , 并且甜滑 , 香气醇陈、有槟榔香味 , 叶底红褐 , 可以长时刻保藏 , 越陈越好 。
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以上就是对于六堡茶分类内容 , 但愿可以给你参考 。
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