两岸三地名家演讲系列-茶经
作者简介：陆羽(733年－804年) ， 字鸿渐；一名疾 ， 字季疵 ， 号竟陵子、桑苎翁、东冈子 ， 又号“茶山御史” 。唐复州竟陵(今湖北天门)人 。相传他幼时是个孤儿 ， 有位僧人在水边捡到他 ， 把他带回寺中抚养 。年纪稍大后 ， 陆羽以《易》自占 ， 得到《蹇》之《渐》卦 ， 卦辞曰：“鸿渐于陆 ， 其羽可用为仪” ， 因此就给自己取姓陆 ， 名羽 ， 字鸿渐 。
陆羽一生对茶有极大嗜好 ， 并且精于茶道 ， 他所著的《茶经》一书更是闻名于世 ， 对中国茶业和世界茶业的发展都有着卓著的贡献 。他生时就被人誉为“茶仙” ， 死后更被世人尊为“茶圣” ， 祀为“茶神” 。他亦工诗文 ， 然传世不多 。
【两岸三地名家演讲系列-茶经】他对茶叶兴趣浓厚 ， 经过长期的调查研究 ， 不但熟悉了茶树的栽培、育种以及茶叶的加工技术 ， 还特别擅长品茗 。唐朝上元初年(公元760年) ， 陆羽隐居于浙江苕溪 ， 撰成《茶经》三卷 ， 由此便诞生了中国乃至世界历史上第一部茶学专著 。《茶经》是中国乃至世界历史上现存最早、最完整、最全面的介绍茶的第一部专著 ， 成书于公元760至780年间 ， 分三篇十章 ， 对茶叶生产的历史、源流、现状、生产技术以及饮茶技艺、茶道原理进行了综合性论述 ， 是一部划时代的茶学专著 。它不仅是一部精辟的农学著作 ， 也是一本阐述茶文化的书 。它将普通茶事升格为一种美妙的文化艺能 。自从中国有了这一部茶书以后 ， 它就被奉为茶学的经典参考 ， 以后各朝代的茶书 ， 也都给予《茶经》很高的评价 。陆羽也因此被誉为中国茶学的开山祖师 。
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