南宁特色美食小吃有哪些店 南宁特色美食小吃有哪些
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1、南宁老友粉 。老友粉是一个极具地域特色的小吃，它的香、酸、辣让人胃口大开 。有人说，来南宁的粉店吃粉，空气里面飘着一股酸臭味 。没错，这股酸臭味就是广西人的最爱——酸笋，老友粉里面的一个重要配料 。老友粉的辣椒都是新鲜的小米椒剁碎制作的，香辣开胃 。豆豉是老友粉的点睛之笔，没有豆豉的老友粉，就形成不了老友粉的独特的味道 。来到南宁，一定要来一碗南宁老友粉 。
【南宁特色美食小吃有哪些店 南宁特色美食小吃有哪些】2、生榨米粉 。生榨米粉又称生榨粉，蒲庙生榨米粉最出名 。生榨粉以微酸著名，这种酸味不是外界调味料调制而成的，而是由米粉本身发酵出来的微酸 。很多人吃第一口的时候觉得有种食物含了的味道，但是正是这种味道，让不少广西人牵肠挂肚 。
3、粉饺 。粉饺和饺子外形上有点像，但是制作原料不同 。饺子皮是用面粉制作而成，粉饺的皮是用蒸熟的大米加适量生粉，搓擀成皮 。粉饺的馅以马蹄、凉薯、香菇、莲藕、猪肉为主，这样的吃起来爽滑而清脆 。吃粉饺一定要配黄皮酱，蘸着吃才好吃 。再来一碗鸭血汤，那就更美味了 。
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