象眼鱼卷的做法 象眼鱼卷怎么做
文章插图
步骤1
准备食材：鱼肉300克、黄瓜100克、火腿20克、面粉50克、淀粉2勺、鸡蛋1个、精盐1勺、花椒盐1勺、味精1勺、绍酒2勺、色拉油适量 。
文章插图
步骤2
将鱼肉洗净，片成3毫米厚的鱼片 。
文章插图
步骤3
味精、精盐、用绍酒腌制20分钟 。
文章插图
步骤4
把黄瓜切成长条 。
文章插图
步骤5
再把火腿也切成长条 。
文章插图
步骤6
鸡蛋清放入碗内，用打蛋器把蛋清打起沫 。
文章插图
步骤7
加入精盐、味精、淀粉，调成蛋清糊备用 。
文章插图
步骤8
将鱼片平铺在案板上，每片放上黄瓜火腿，逐片卷成细卷，均匀滚上一层面粉待用 。
文章插图
步骤9
锅中加入色拉油烧至四成热，先放入沾匀蛋清糊的鱼卷 。
文章插图
步骤10
再改用中火炸至六成熟，然后转用小火炸至浅黄色，捞出晾凉 。
文章插图
步骤11
用刀切成大象眼块，摆入盘中，和花椒盐一同上桌即可 。
【象眼鱼卷的做法 象眼鱼卷怎么做】
文章插图
推荐阅读
- 基金后的etf是什么意思
- 花生不能和什么一起吃 花生不适宜的人群
- 什么盆栽适合宿舍养的植物，什么盆栽适合宿舍养的植物和花
- 鲫鱼汤的禁忌与副作用
- 基因工程的主要应用在哪些方面
- 腌笃鲜的做法 腌笃鲜怎么做
- 和飞信得到的流量怎么领取
- 初一中秋节手抄报 中秋节的手抄报怎么画
- 开心水族箱邀请码有要填的吗
- 排骨怎么腌,排骨的腌制方法技巧