低调不单调的焦糖玛奇朵，好评连连！

2021 年即将到来
哪种甜点更适合过冬
它也适合新年的天气。
得到他们中的大多数人的爱。

文章插图
这个低调的，非单调的焦糖马奇多
依靠它获得好的评价肯定就足够了。
焦糖玛奇朵
可丽饼
开水40 克
即时咖啡12g
沙拉油30 克
低粉40 克
蛋白质 140 克
蛋黄 70g
糖 40g
焦糖霜
浅色奶油220 克
红糖12g
焦糖酱 15g
蛋糕胚胎制作：

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1.将开水与速溶咖啡混合
2 依次加入色拉油，筛出低面筋面粉，与蛋黄拌匀
将 3 种糖加入蛋白质中 3 次，然后将蛋白质打成湿泡状。
4 将搅打的蛋白质与咖啡糊混合，搅拌均匀
5 倒进烤盘，擦净，加热 185°，烤 18 分钟。
焦糖霜：
【低调不单调的焦糖玛奇朵，好评连连！】1.红糖和焦糖酱混合均匀
2 倒入奶油，拌匀后，进入牢固的状态
3 把蛋糕放在胚胎上，擦干净再卷起来
4 奶盖，轻奶油打至 8 分布微流状态
5 装饰：洒上可可粉，放入奥利奥饼干装饰
这个焦糖 Marchido
不仅外表优雅。
甜而不腻的味道
低调华丽，简约但不单调