黄茶是中国的传统名茶 ， 加工工艺和绿茶有点相似 。那么各人知道黄茶有些什么特点吗？否则跟从一路来相识一下吧 。
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黄茶有些什么特点
黄茶 ， 属于轻发酵茶 ， 首要的品格特点是黄叶黄汤 。黄茶成茶形状条索紧结肥厚 ， 光华金黄油润 ， 白毫显盛 ， 香气清雅 。冲泡之后 ， 汤色橙黄豁亮 ， 滋味醇和鲜爽、回甘 。
$要害字展示：黄茶$
黄茶特点形成的要害
黄茶的加工工艺相似于绿茶 ， 但在干燥进程的前或后 ， 增进了一道闷黄的重要工序 ， 这是形成黄茶特点的要害 。首要做法为：把达成和揉捻后的茶叶用纸包装好 ， 中国十大名茶 ， 或会萃后用湿布盖好 ， 历经约莫几异常钟或几个小时不等 ， 促使茶坯在水热浸染下举办非酶性的自动氧化 ， 形成黄色 ， 促进了黄叶黄汤的进一步形成 。
黄茶建造工艺
黄茶的建造进程为：鲜叶达成、揉捻、闷黄和干燥 ， 其最重要的工序在于闷黄 ， 操作高温达成粉碎酶的活性 ， 变色水平较轻的 ， 是黄茶 ， 水平重的 ， 则形成了黑茶 。
黄茶分类
凭证鲜叶老嫩、芽叶巨细 ， 黄茶可以分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶 。黄芽茶包罗有君山银针、蒙顶黄芽和霍山黄芽；黄小茶则有沩山毛尖、泉城红、泉城绿、平阳黄汤等；而安徽皖西金寨、霍山、湖北英山和广东大叶青则属于黄大茶 。
黄茶功能
黄茶是沤茶 ， 在沤的进程中 ， 会发生大量的消化酶 ， 对脾胃有着精采的好处 。常饮黄茶 ， 有助于消食化滞、提神醒脑、杀菌消炎、减肥美容等 。
【黄茶有些什么特点？主要特点是黄叶黄汤】通过相识可知 ， 中国十大名茶 ， 黄茶具有黄叶黄汤的特点 。
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