烤全羊的羊是什么羊种 烤全羊的羊是什么羊
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1、最常见到的烤全羊用的是绵羊和山羊 。
2、烤全羊源于新疆少数民族 ， 在北方选用的是哈萨克羊或绵羊等品种 。在南方烤全羊用的羊 ， 因地域的差异问题一般用的都是当地自产的普通山羊 。还有一些地方用的是野山羊、绵羊、山羊、黄羊、羚羊、青羊、盘羊、岩羊、蒙古羊、哈萨克羊、藏羊、滩羊、湖羊、小尾寒羊、小尾寒羊、藏羊阿勒泰羊、新疆细毛羊、东北细毛羊、贵州白山羊等各地区的品种 。最常见到的烤全羊用的是绵羊和山羊 。
3、烤全羊最好用选用以果木或落叶松木屑为原料 ， 工艺上主要是把木屑经机器高温、高压成型后 ， 再送入炭化炉内炭化而成的机制木炭最好 。
【烤全羊的羊是什么羊种 烤全羊的羊是什么羊】4、整个生产过程中无须添加任何东西 ， 属环保产品范畴 。市面上销售的木炭 ， 主要有六角形中心有孔和四方形中心有孔两种形状 。
5、机制炭作为传统木炭 ， 以树木为原料 ， 烧制而成 。
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