家常酸辣土豆丝的做法 家常酸辣土豆丝的简单做法
文章插图
1、把土豆去皮切丝 ， 越细越好 ， 再把青红椒切丝 ， 蒜瓣切粒 。
2、土豆丝切好 ， 过冷水去淀粉 ， 这样炒出的菜口感脆 。
3、准备好盐和白醋 ， 用白醋会使菜品看着色彩干净 。
4、开火、坐炒锅、添油 。
5、油温热时 ， 把花椒粒放进去 ， 炸出香味 ， 花椒一定要捞出不要 ， 油热时 ， 把辣椒丝和蒜粒放入爆出香味 。
6、倒入土豆丝 ， 掂锅翻炒几下 。
7、倒白醋 ， 放盐 ， 动作要快 ， 再翻炒几下 ， 使盐味更匀 。
8、菜熟装盘、整形 ， 一盘酸酸辣辣脆脆的土豆丝就可以上桌了 。
【家常酸辣土豆丝的做法 家常酸辣土豆丝的简单做法】
推荐阅读
- 酸辣粉调料做法 有什么方法
- 蛤蜊炖土豆家常做法 蛤蜊炖土豆怎么做
- 鸡心炖土豆的做法 鸡心的做法
- 酸辣黄瓜的做法 酸辣黄瓜怎么做
- 网红酸辣鸡爪的做法 网红酸辣鸡爪怎么做好吃
- 凉拌酸辣海带丝的做法 怎么做凉拌酸辣海带丝
- 酸辣土豆粉的简单做法 酸辣土豆粉怎么做好吃
- 玉米饼的家常做法
- 家常油焖扁豆怎么做油焖扁豆家常做法
- 酸辣汤的做法