喝红酒的六大步骤 喝红酒有哪六步骤
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1、沉酒：为什么沉酒?因为我们知道如果红酒平时都是平着放的 ， 但是塞子是软木的 ， 长期泡在红酒里软木塞子就容易分解出木屑的 ， 不知道各位有没有注意到红酒瓶子底部是凹沟的 ， 凹沟就是方便沉酒去木屑而设计的 。
2、倒酒：倒酒时首先把酒标正面朝上 ， 均匀的用力 ， 缓缓地把酒液柔和的倒入酒杯的不超于三分之一 ， 要注意倒酒的时候不要摇晃 ， 以免瓶底的木屑浮起 ， 也尽量不要倒尽最后一滴红酒 ， 以留下酒瓶的2厘米的酒液为佳 。
3、观酒：观酒的方法就是手握着酒杯的杯柄或者托着杯底向着光的方向举起 ， 然后微微倾斜酒杯去观察 ， 一来看看酒杯里是否有木屑或者杂质 ， 是否够澄清透明 ， 二来欣赏一下红酒的成色 ， 如果是紫红色的 ， 说明红酒的年份较浅 ， 如果呈暗红色 ， 并且外围还略微带有些褐黄色 ， 则说明是陈年的好酒 。
4、闻酒：一杯好的红酒闻起来会有酒的陈香 ， 品酒如品茶 ， 我们在喝之前先让鼻子享受一下酒香 ， 而且通过嗅觉能够区别好酒和劣酒 ， 我们首先让杯口靠近我们的鼻子 ， 然后深吸一口 ， 优质的好酒闻起来会有淡淡的酒香味 ， 而劣酒则会有刺鼻的怪味 。
5、醒酒：醒酒是一种高贵美的过程 ， 怎么样醒酒呢?首先以握住酒杯的手腕为支点 ， 轻轻的由外到内均匀的晃动酒杯 ， 让酒液能够均匀的流动 ， 加速酒液跟空气的接触机率 ， 让其产生充分的化学反应 ， 我们通常在看欧美剧时看到的晃酒杯的就是这种醒酒的情况 ， 看起来十分的绅士 。
6、品酒：最后一步品酒 ， 就是慢慢的举起酒杯 ， 杯口稍微压着下嘴唇 ， 然后头自然的往后仰同时把酒吸上小半口 ， 舌头自然的轻轻搅动口中的酒 ， 将红酒控制在口腔前部然后缓缓的咽下 ， 这时候好的红酒就会感到入口圆润 ， 咽下后还有典雅的醇香 ， 让人回味无穷 。
【喝红酒的六大步骤 喝红酒有哪六步骤】
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