五指毛桃健脾祛湿汤
文章插图
1、准备好材料 ， 清洗干净 ， 除红枣和蜜枣 ， 其他浸泡30分钟 。红枣去核 ， 猪骨飞水 。
2、把所有材料加入瓦煲 ， 加入两片姜 ， 加水 ， 煮开后继续煲1.5小时即可 。
【五指毛桃健脾祛湿汤】3、五指毛桃 ， 并不是桃 ， 而是一种桑科植物 ， 只因其叶子形像五指 ， 而且叶有细毛 ， 果实成熟时像毛桃而得名 。五指毛桃多分布于华南地区 ， 常用其木质化的根茎入药入膳 。五指毛桃补气之功接近黄芪 ， 所以也被称为“南芪” ， 而且它没有黄芪的升提之性 ， 比黄芪的性味更平和、适应性更广 。五指毛桃煲出的汤水 ， 有着类似椰子的香气 ， 配上同有祛湿功效的土茯苓 ， 加上些许红莲子、炒扁豆、红腰豆和排骨 ， 就能煲出一锅椰香回甘的祛湿健脾老火汤 ， 最适合郁郁闷闷的桑拿天了 。
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