乌龙茶泡几次最好 茶泡几次最好
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1、绿茶（泡2—4次）绿茶属于不发酵茶 ， 比较常见的有西湖龙井、碧螺春等 。这类茶比较细嫩 ， 不适合用刚煮沸的水泡 ， 以80℃~85℃为宜 ， 冲泡时间为2~3分钟 。
绿茶适合现泡现饮 ， 温度过高或浸泡时间过长 ， 其中的茶多酚等营养物质将遭到破坏 ， 芳香也会消失 。一般来说 ， 绿茶的精华在第二泡和第三泡上 ， 经过四五泡之后 ， 味道就有些寡淡了 。
2、红茶（泡3—4次）红茶属于全发酵茶 ， 最好用沸水冲泡 ， 冲泡时间一般以3~5分钟为宜 。浸泡时间短 ， 茶水的颜色浅淡 ， 滋味轻；泡久了 ， 茶汤的涩味重 ， 香味也容易丧失 。一般红茶冲泡一两次口感达到最好 ， 较为高档的工夫红茶 ， 冲泡三四次味道最佳 。
3、乌龙茶（泡4—7次）乌龙茶是半发酵茶 ， 如铁观音、大红袍等 。其中 ， 铁观音当属乌龙茶中的极品 ， 有“七泡有余香”的美誉 。铁观音茶叶条形紧密 ， 通常经过三泡之后茶叶才可以展开 ， 香气弥散开来 ， 到第四泡时 ， 才会散发出真正的高香 ， 甚至到了第六七泡都有余香 。也就是说 ， 铁观音的精华应该出现在第四泡的时候 。
4、普洱茶（泡3—5次）以普洱茶为代表的黑茶属于后发酵茶 ， 在储存中仍然可以随着时间的推移进行自然的陈化 ， 在一定时间内 ， 还有越陈越香的特点 。
【乌龙茶泡几次最好 茶泡几次最好】
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