凤尾菇炒肉片的做法 凤尾菇炒肉片怎么做
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步骤1
食材:凤尾菇200克,猪瘦肉150克,蒜2瓣,姜1克,大葱10克调味料:食用油10克,盐1克,料酒2克,淀粉2克,生抽2克,鸡精1克
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步骤2
凤尾菇撕小朵 。
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步骤3
蒜切片 。
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【凤尾菇炒肉片的做法 凤尾菇炒肉片怎么做】步骤4
姜切丝 。
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步骤5
大葱切片 。
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步骤6
猪瘦肉切片,加料酒、淀粉,拌匀,腌制15分钟 。
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步骤7
热锅倒油,油温6成热时,下猪肉片,炒散,盛出 。
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步骤8
锅中留底油,加葱、蒜、姜,炒香,倒凤尾菇,炒至出水 。
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步骤9
加入炒好的猪肉、生抽、盐、鸡精 。
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步骤10
翻炒1分钟,即可 。
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