茭白肉片的做法


茭白肉片的做法

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食材:茭白250克、猪里脊肉150克、青椒1个
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步骤:
1、茭白洗净切片 , 青椒去蒂 , 切成菱形块状;
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2、猪里脊洗净切片 , 放入生抽1勺 , 料酒1勺 , 淀粉1勺 , 往一个方向拌匀;
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3、锅内放入适量油 , 油温烧至七成热 , 放入肉片快速翻炒 , 炒至肉片变色 , 放入茭白翻炒1分钟;
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4、放入青椒块炒至断生 , 调入盐1勺 , 鸡精1勺即可 。
【茭白肉片的做法】
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