【方菜的功效与作用】 方菜也就是芹菜 ， 原来是一种西方菜品 ， 后来引入到全世界 ， 这种方菜最大的特点就是多丝 ， 人们食用的芹菜多是这种方菜的变种 ， 它们的丝络比较少 ， 口感也比方菜好了许多 。那么这种方菜的功效与作用有哪些呢？是不是和芹菜相似呢？
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方菜的功效与作用1、方菜的功效与作用与芹菜是特别相似的 ， 平肝降压就是它最重要的作用之一 ， 这种方菜中有大量的酸性物质存在 ， 它是天然的降血压成分 ， 进入人体以后可以扩张血管 ， 加快血液流动 ， 对降低血压作用明显 。
2、养血补虚也是方菜最重要的功效之一 ， 方菜中的有多种维生素存在 ， 其中铁的含量特别高 ， 人们食用以后可以加快造血细胞的再生 ， 对人类的贫血有很好的预防和治疗作用 ， 另外它还特别适合处于月经期间的女性食用 ， 能让这些女性的气色更加红润 ， 动人 ， 避免面色无化以及皮肤苍白等症状的出现 。
3、方菜有清热解毒的作用 ， 方菜是一种性质寒凉的菜品 ， 人们食用以后可以清热解毒 ， 去病强身 ， 对于人类的肝火过旺以及皮粗糙和头疼的人群都有很好的调理功效 ， 再就是方菜还是一种可以利尿的特色菜吕 ， 人们食用以后可以快速清除体内积存的水分 ， 让它们随尿液排出体外 ， 起到利尿消肿的作用 。
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