众所周知，免疫力对我们人体的重要性是至关重要的，如果免疫力低的话就很容易生病 。因此，提高诸如老人、孩子这种弱势群体的免疫力将会极大的提升抗疾病的能力 。在各种提高免疫力的方法中，饮食可能是大家都愿意接受的方式 。那么，什么食物提高免疫力最好？下面咱们就来详细看看这方面的情况 。
1.接骨木
用接骨木浆果提取物抗感冒一项古老的民间偏方，最近科学研究也证明了这点(接骨木可以抗感冒) 。小规模人类研究结果表明接骨木有助于促进感冒的康复 。但是科学家们警告说(这)还需要进一步研究 。接骨木浆果含有丰富抗氧化剂，也具有抗感染的作用 。
2.白蘑菇
不要看蘑菇长不高就认为没有营养 。蘑菇中含有矿物质硒和抗氧化剂 。体内硒水平过低常常使重感冒的加重风险增加 。在蘑菇中还含有B族维生素核黄素和烟酸，这些维生素在维持免疫系统健康发挥重要作用 。
动物实验也表明白蘑菇具有抗病毒，抗菌，抗肿瘤的作用 。
3.巴西紫莓
【什么食物提高免疫力最好】虽然种植上和蓝莓没什么两样，但是销售上却是超级食品，巴西紫莓其暗淡的颜色表明其抗氧化物花青素含量很高 。虽然巴西莓并与一些特殊疾病并没有关联或者具有抗病能力，其内的抗氧化物有助于抗衰老和抗病 。巴西紫莓可以榨汁，和牛奶混合或者晾干加到燕麦卷里 。
4.牡蛎
***还是提高免疫的食物？也许都是 。由于牡蛎中含有矿物质锌 。男性不育与体内锌含量偏低有关 。而锌还可以抗病毒，然而学者们却不能解释原因 。但是目前已发现锌与免疫系统的若干功能有关，其中包括伤口愈合 。
5.西瓜
熟西瓜同样含有大量功能强大的抗氧化物谷胱甘肽，具有保湿和提神的作用 。由于其有助于加强免疫系统的功能，所以可以抗感染 。谷胱甘肽位于靠近瓜皮的红壤处 。
6.卷心菜
卷心菜是富含谷胱甘肽(具有免疫增强功能)的另一植物 。在当令时，卷心菜在冬季也很容易获得，而且不贵 。把各种各样的卷心菜(白的，紫的，中国的)加到汤里，慢慢炖，可以让抗氧化物释放入汤中，从而增加食物的营养价值 。
7.杏仁
一把杏仁可以增进你的免疫系统的抗压能力 。推荐1/4杯份量的杏仁含有的维他命E几乎占日需要量的一半，维生素E可以增加免疫力 。杏仁含有的核黄素和烟酸，B族维生素同样有助于抗击压力 。
8.葡萄柚
葡萄柚富含维生素C 。然而，目前科学证明人可以从食物中获得足够的维生素C以治疗感冒和流感，而不需要再补充 。但是葡萄柚还含有大量的类黄酮---一种有助于增加免疫系统活力的自然化学物质 。不喜欢葡萄柚的味道？试试橙子或橘子吧 。
有关什么食物提高免疫力最好的介绍，大家应该清楚了吧 。提高人体免疫力的食物类型还是比较多的，不少都是我们生活中比较常见的东西，如果我们平时饮食的时候，多注意的话，是完全可以保证我们的身体不出意外的 。另外，适当的进行身体锻炼，也能够提高我们的免疫力 。
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