清炖羊肉汤的做法
文章插图
食材：羊肉500克、白萝卜200克、姜1块、香菜2根、小葱3根、甘草3克、小茴香3克、香叶3片
调料：米酒、盐、白胡椒粉
文章插图
【清炖羊肉汤的做法】步骤：
1、羊肉切块，放入清水中浸泡1小时，洗净后用厨房纸巾吸干多余水分 。白萝卜切块，姜切片，香菜从中间部分切断，根部切长段，香菜叶切碎 。葱白切长段，葱叶切葱花 。
文章插图
2、锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入姜片、羊肉中火煸炒出油 。倒入米酒50克继续炒 。倒入适量清水煮1分钟后捞出 。将甘草3克 小茴香3克 香叶3片，放入纱布包中封好 。
文章插图
3、将羊肉放入砂锅中，放入姜片、香菜根、葱段、香料包、清水适量 。小火煨炖1小时30分钟，加入萝卜块继续炖20分钟，放入盐1勺、白胡椒粉2克拌匀后撒上香菜末和葱花即可 。
文章插图
推荐阅读
- 请问带皮羊肉和不带皮羊肉的区别 带皮羊肉和不带皮羊肉有区别吗
- 怎么做香辣羊杂好吃 香辣羊杂的做法
- 羊水穿刺结果怎么看是男孩还是女孩 羊水穿刺结果怎么看？
- 羊水穿刺可以检测什么遗传病 羊水穿刺可以检测什么？
- 腊羊排骨怎么做好吃
- 是什么扯羊肠越扯越长
- 女鼠男羊婚配是否合适
- 平底锅煎羊排要几分钟
- 羊水浑浊的原因有哪些，羊水浑浊的原因有哪些孕妇
- 新生儿吸入血性羊水怎么办 新生儿吸到血羊水严重吗