馒头不用酵母可以发酵吗 馒头不放酵母可以吗
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【馒头不用酵母可以发酵吗 馒头不放酵母可以吗】1、馒头不放酵母可以;
2、不用酵母发面我们可以使用一种土方法,也就是用温水加一些啤酒或者是米酒,加白糖,之后一起倒进面粉里搅拌揉搓醒面即可,这样做出来的馒头同样口感松软,但是需要注意面粉发胶的时间不能太长,以免出现酸味或者馒头不够松软等问题 。
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