白萝卜是属于根茎类蔬菜 , 十字花科萝卜属植物 。白萝卜在生活中非常的常见 , 全国各地均有种植 , 可四季栽培 , 全年供应 , 产销量也很大 。白萝卜在日常生活中的做法也非常的丰富 , 有白萝卜做馅 , 白萝卜炖汤 , 炒白萝卜等等 , 今天我们要交大家一种白萝卜的新鲜吃法 , 怎样腌制白萝卜 。
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白萝卜的腌制方法1.将白萝卜洗净 , 可以不用削皮 , 切成手指粗细的条状就行 , 备用 。
2.烧开水放凉 , 往里面加入白糖\醋 , 搅拌融化之后 , 喝一口感觉酸甜即可 , 在加入几颗巧酸梅 。
3.将切好的白萝卜条放进调好的水里 , 水要没过萝卜条 , 放置1-2天后就可以食用了 。
4.食用的时候可以用筷子夹出一些放入碗里 , 再倒入一些香油搅拌一下 , 味道非常的酸甜可口 , 配饭下酒开胃都不在话下 。
【白萝卜如何腌 白萝卜的腌制方法】5.若是喜欢吃辣的只需要在汤汁里面加一些花椒 , 大料 , 味精 , 辣椒粉之类的东西即可 , 腌制方法还是一样 。
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