白萝卜是属于根茎类蔬菜 ， 十字花科萝卜属植物 。白萝卜在生活中非常的常见 ， 全国各地均有种植 ， 可四季栽培 ， 全年供应 ， 产销量也很大 。白萝卜在日常生活中的做法也非常的丰富 ， 有白萝卜做馅 ， 白萝卜炖汤 ， 炒白萝卜等等 ， 今天我们要交大家一种白萝卜的新鲜吃法 ， 怎样腌制白萝卜 。
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白萝卜的腌制方法１.将白萝卜洗净 ， 可以不用削皮 ， 切成手指粗细的条状就行 ， 备用 。
２.烧开水放凉 ， 往里面加入白糖＼醋 ， 搅拌融化之后 ， 喝一口感觉酸甜即可 ， 在加入几颗巧酸梅 。
３.将切好的白萝卜条放进调好的水里 ， 水要没过萝卜条 ， 放置１－２天后就可以食用了 。
４.食用的时候可以用筷子夹出一些放入碗里 ， 再倒入一些香油搅拌一下 ， 味道非常的酸甜可口 ， 配饭下酒开胃都不在话下 。
【白萝卜如何腌 白萝卜的腌制方法】５.若是喜欢吃辣的只需要在汤汁里面加一些花椒 ， 大料 ， 味精 ， 辣椒粉之类的东西即可 ， 腌制方法还是一样 。
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