猪心汤虽然我们平日不怎么多见，但是是一道很营养美味的养生汤 。猪心汤的做法其实很容易，而汤的营养价值很高，实在值得我们推荐给大家 。今天我们就介绍下猪心搭配莲子做的莲子猪心汤的做法 。
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莲子猪心汤的做法一、莲子猪心汤的用料
准备猪心一整个，红枣三个，蜜枣三个，姜葱少许，莲子适量，料酒、盐适量 。二、莲子猪心汤的做法
【莲子猪心汤的材料和做法步骤】第一步：猪心去除表皮后用剪刀剪成片状再切段 。第二步：猪心段用清水浸泡开后待用第三步：在砂锅中加入半锅的水，之后放入猪心，第四步：大火烧开猪心后捞出去除掉血水 。第五步：将猪心洗净后对半切开，用料酒、姜末、葱末腌制去腥 。第六步：猪心腌制后放入热水再焯一下，完全完成去腥工作 。第八步：煮猪心汤的砂锅中放入红枣蜜枣，稍微搅动后开始煮汤 。第八步：等到猪心的味道慢慢变熟后，就可以关火 。三、莲子猪心汤的做法贴士
猪心可以不切直接熬汤，但是前提是足够去腥，沸水的次数要更加多，从而确保猪心里外都完全去腥 。猪心汤有利于强健心肌，增加心肌收缩能力 。多饮用猪心汤可以安神，有很好治疗失眠的功效 。
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