冰冻龙虾怎么洗简单又干净 冷冻龙虾的正确清洗方法
【冰冻龙虾怎么洗简单又干净 冷冻龙虾的正确清洗方法】
文章插图
1、先把将冰冻龙虾解冻 。
2、戴上胶手套 ， 避免被虾钳夹到 。真被夹到了还是蛮疼的 。清理的时候先抓住龙虾背部头尾相接的地方 ， 一边用水冲一边用比较长一点的刷子将龙虾腹部的脏东西洗刷干净 。（将所有小龙虾刷干净后再进行下一步噢）然后用手牢牢抓住小龙虾的头 ， 先剪去小龙虾的右钳 。
3、然后就是一样的操作剪去左钳 。
4、剪去双钳的龙虾就不会因为胡乱挣扎而伤到你的手了 。
5、剪去双钳的龙虾 ， 放在清水中浸泡2分钟 ， 便于清洗 。
6、然后把它翻过来 ， 能够清楚的看到龙虾身体上有很多脏东西 。
7、不要图省事简单冲洗 ， 要用刷子尽量将腹部刷干净 。
8、刷干净的龙虾就会露出本身的粉嫩颜色的身体 。
9、用手紧紧的掐住龙虾的尾巴中间尾甲 ， 左右拧 ， 直到断开就可以了 。
10、用剪刀头将虾头里面的黑色囊状物勾出来扔掉 ， 这个非常非常脏 ， 一定要用剪刀清理到干净为止 。
11、用提前准备好的剪头剪刀将腹部打开 。
12、用剪刀尖挖出头部里面黑色囊状物体——虾胃 。
13、用流水缓缓冲洗一下龙虾头部 ， 去除里面的脏东西 ， 但一定要注意不要把黄膏冲掉了 ， 那是精华部分 。
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