怎么制作月饼馅料好吃 怎样做月饼馅料才好吃


怎么制作月饼馅料好吃 怎样做月饼馅料才好吃

文章插图
1、瓜子仁 100g、桔饼丝 50g、菠萝丝 40g、花生 65g、黑芝麻 30g、松仁 30g、核桃 10g、白糖 70g、植物油 30ml、白酒 10g、水 80g、熟糯米 120g 。
2、瓜子仁倒入锅中炒至焦黄,黑芝麻炒熟,花生在锅中炸熟 。
3、锅烧干,烧热,倒入糯米炒至发黄,吃起来不带生味即可 。
4、材料中大些的材料切碎,都倒入盆里,再倒入白糖70g,植物油30ml,白酒10g,水80g搅拌均匀 。
5、再分次的倒入熟糯米,直到馅能揉成团,软硬适中为止 。
6、最后,包好皮,用模具压出你喜欢的月饼形状 。
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