在木瓜鲫鱼汤里面喝不出一点的鱼腥味,这是为什么呢?下面就让小编告诉您吧 。
文章插图
木瓜鲫鱼汤木瓜鲫鱼汤的材料
木瓜半个,白鲫鱼一只,甜
杏仁2钱
木瓜鲫鱼汤的做法1.锅里放少许的油,放入生姜片煸一下取出 。
2.将鲫鱼用小火两面煎一下,倒入1碗的水,用大火煮开后,加盐,加杏仁,木瓜切成小块放入,小火煮20分钟即可 。在汤里再加入一些淡奶能够去鱼腥味,效果会更佳 。(如果有用杏仁需要事先用水在微波炉里煮10分钟 。)
1. 鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收,是肝肾疾病,心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源,常食可增强抗病能力,肝炎、肾炎、高血压、心脏病,慢性支气管炎等疾病患者可经常食用;
2. 鲫鱼有健脾利湿,和中开胃,活血通络、温中下气之功效,对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用;产后妇女炖食鲫鱼汤,可补虚通乳;
3. 鲫鱼肉嫩味鲜,可做粥、做汤、做菜、做小吃等 。尤其适于做汤,鲫鱼汤不但味香汤鲜,而且具有较强的滋补作用,非常适合中老年人和病后虚弱者食用,也特别适合产妇食用 。
木瓜鲫鱼汤的适宜人群1. 适宜慢性肾炎水肿,肝硬化腹水,营养不良性浮肿之人食用;适宜孕妇产后乳汁缺少之人食用;适宜脾胃虚弱,饮食不香之人食用;适宜小儿麻疹初期,或麻疹透发不快者食用;适宜痔疮出血,慢性久痢者食用;
【木瓜鲫鱼汤做法步骤】2. 感冒发热期间不宜多吃 。
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