文章插图
枫叶能做书签、观赏、制糖、食物拌料 。
1、书签:可以将一些快乐的事或不高兴的事 ， 写在枫叶上做成书签 ， 以此纪念 。
2、观赏：在世界众多的红叶树种中 ， 枫树的秋叶独树一帜 ， 极具魅力 。树姿优美 ， 叶形秀丽 ， 秋季叶渐变为红色或黄色 ， 还有青、紫色 。
3、制糖：枫树液含糖量为0.5%至7% ， 高达10% ， 一株15年树龄的枫树每年可连续产糖50年以上 。
4、食物拌料：将枫叶茎内流出的液汁蒸发后制成品呈浆状 ， 故又称“枫树糖浆” ， 糖味甜美醇厚 ， 含85％蔗糖 ， 除用于烹饪调味外 ， 亦可供制甜食、糖果之用 。
变红原因：
【枫叶还能做什么】枫叶变红的程度与时间 ， 干旱 ， 污染 ， 特别是缺少氮元素等因素有关 。枫叶变红实际上是枫树对自然界压力反应的结果 。变红的反应实际上起到遮光剂的作用 ， 它使枫叶留在树上的时间更长 ， 进而让树能吸收更多的营养 。研究发现 ， 营养的压力 ， 特别是氮元素缺少的压力 ， 使枫叶红得更早 ， 红得更透 。
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