【芥菜和雪里蕻是一样吗】
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芥菜和雪里蕻不一样 。雪里蕻是芥菜的变种 ， 雪里蕻和芥菜的外观口感上都不一样 。雪里蕻的叶梗比较的细 ， 而芥菜的叶梗较为粗大；雪里蕻的苦味比较轻 ， 芥菜的苦味就比较重 。雪里蕻和芥菜在保存的时 ， 都要用保鲜膜包裹起来 ， 放在冰箱中冷藏保存 。
雪里蕻简介：
雪里蕻是十字花科 ， 芸苔属芥菜的栽培变种 。一年生草本植物 ， 高可达150厘米 ， 幼茎及叶具刺毛 ， 有辣味；茎直立 ， 基生叶片倒披针形或长圆状倒披针形 ， 不裂或稍有缺刻 ， 有不整齐锯齿或重锯齿 ， 上部及顶部茎生叶小 ， 长圆形 ， 全缘 ， 皱缩 。总状花序顶生 ， 花后延长；花黄色 ， 萼片淡黄色 ， 长圆状椭圆形 ， 直立开展；花瓣倒卵形 ， 长角果线形 ， 种子球形 ， 紫褐色 。3～5月开花 ， 5～6月结果 。
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