【鲍鱼哪个部位不能吃】
文章插图
鲍鱼的内脏是不可以食用的 。
鲍鱼的内脏，一般指的是鲍鱼体除贝壳、头部、足部、外套膜以外的部分 。因为鲍鱼的内脏器官含有光致敏毒素，是海藻叶绿素衍生物的分解产物 。这种毒素一般在春季聚集在鲍鱼的肝脏中，具有光化活性，如果有人吃了含有这种化合物的鲍鱼，然后又暴露于阳光中的话，该物质会促使人体内的组氨酸、酪氨酸的产生 。
鲍鱼是名贵的“海珍品”之一，味道鲜美，营养丰富，被誉为海洋“软黄金” 。鲍鱼是名贵的海洋食用贝类，被誉为“餐桌黄金，海珍之冠”，其肉质细嫩、营养丰富 。鲜品可食部分蛋白质24%、脂肪0.44%；干品含蛋白质40%、糖元33.7%、脂肪0.9%以及多种维生素和微量元素，是一种对人体非常有利的高蛋白、低脂肪食物 。鲍鱼因富含谷氨酸，味道非常鲜美 。
推荐阅读
- 巴比伦恋人哪个平台
- DNF旭旭宝宝在哪个直播平台
- 炸酥肉用什么部位的肉
- 铝塑管和ppr管哪个好 铝塑管选购技巧
- 职工医保和农保哪个好 职工医保和农民医保有什么区别
- 夏天出门穿人字拖还是一字拖 人字拖和普通拖鞋哪个舒服
- 牛奶和奶粉哪个更有营养 宝宝多大后可以开始喝牛奶
- 花呗分期3 6 9哪个划算 为什么花呗提前还款是大忌
- 科兴新冠疫苗和国药新冠疫苗哪个好 国产新冠疫苗哪个好
- 键盘括号按哪个键