香菇怎么做营养价值才更加的丰富呢 ， 那么今天给大家说说香菇的食疗法：
文章插图
(1)香菇配菜：患有高血压、高血脂者 ， 可每天取香菇3~6朵 ， 与其他菜相配 ， 长期食用 ， 有一定疗效 。
香菇食疗法
(2)香菇猪肉：用干香菇9克或鲜香菇90克 ， 与猪肉或牛肉共煎或炒食 ， 经常食用可降低胆固醇 ， 缓解动脉硬化和血管变脆 。
(3)冰糖炖香菇：每天取3~6朵干香菇 ， 水发后洗净 ， 去蒂 ， 加冰糖适量共炖 ， 温服;或每日吃1次油焖香菇(少放盐) ， 均可辅助治疗急慢性肾炎 。
(4)香菇炖排骨：每天取用香菇3朵 ， 与排骨肉共炖 ， 喝汤吃香菇 ， 可治疗佝偻病及小儿缺钙 。
(5)香菇鲫鱼：取香菇3朵 ， 洗净 ， 用清凉水泡发 ， 与鲫鱼1条(约重200克) ， 加细盐、姜末、料酒等作料 ， 用文火炖熟 ， 温服 ， 连续3天服用为一疗程 ， 基本可使小儿麻疹尽快透发 。
(6)香菇红枣：取水发香菇20克 ， 红枣20枚 ， 鸡肉(或猪肉)150克 ， 加姜末、葱末、精盐、料酒、白糖各适量 ， 隔水蒸熟 ， 每日吃1次 。可治疗贫血、体质虚弱、四肢无力等症状 。
(7)香菇茯苓：取干香菇5克 ， 茯苓10克 ， 将香菇用凉水发好 ， 切碎;茯苓焙干研末 ， 与适量米一起煮粥 ， 可治疗神经衰弱、眩晕、心跳等症 ， 可谓安神益智良方 ， 还可利尿消肿 ， 补脾止泻 。
(8)酒煮香菇：【香菇食疗法 香菇医疗功效】取香菇50克 ， 酒100克 ， 将香菇和酒同煮 ， 每日口服两次 ， 可治疗头昏头痛 。
(9)香菇煮茶：用干香菇500克 ， 每次8克 ， 每天晚上置保温杯中用开水浸泡当茶饮 ， 一杯为量 ， 一次喝完 ， 再用开水冲一杯 ， 第二天早上加热后一次喝完 。余下的香菇还可做菜用 。8个月为一疗程 ， 再喝8个月为巩固性治疗 。对治疗消化道疾病有明显促进作用 。
(10)香菇糖水：取适量香菇焙干 ， 每次用1.5~3克 ， 冲水 ， 在饭前用红糖水送下 ， 可治疗胃痛 。
(11)香菇干末：取杨树蕈(香菇之一)焙干研末 ， 每次用1.5克 ， 每日2次 ， 空腹用温开水送下 ， 可治妇女子宫出血症 。
(12)香菇麦粥：鲜香菇50克 ， 猪瘦肉末50克 ， 香油、盐、味精、葱末和小麦各适量 。先将香菇、瘦肉末入沸小麦粥中炖熟 ， 再加上调料即可食用 ， 每2天吃一次 ， 常食可有安神健眠作用 。
(13)香菇茯苓粥：干香菇10朵 ， 油豆腐3块 ， 茯苓10克 ， 青豆1小碗 ， 大米70克 ， 酱油、盐各少许 。香菇洗净切丝 ， 油豆腐切丁 ， 茯苓用水泡发1小时 ， 软后捣成粉 。将上述原料与淘洗的大米混和 ， 加入调料 ， 上火煮至黏稠时 ， 将青豆撒在上面 ， 即可食用 。常吃 ， 能安神养气并辅助治疗肺癌 。
(14)香菇冬笋：有香菇50克 ， 配以去皮冬笋250克 ， 先把香菇、冬笋加油炒20分钟 ， 然后加酱油、白糖、醋、盐、湿淀粉再煸炒几下 ， 每天做菜肴食用 ， 可预防坏血病、佝偻、肝硬化等症 。
(15)香菇猪蹄：香菇50克 ， 猪前蹄1只 ， 通草15克 。先将猪蹄煮八成熟 ， 再下入通草、香菇再煮半小时左右 ， 饮汤吃肉 ， 连用数次 ， 即可下奶 。
推荐阅读
- 香菇的价值
- 香蕉不能和哪些食物一起吃
- 小鳄龟喜欢吃什么食物 小鳄龟冬天怎么饲养
- 苦荞茶的功效与作用及食用方法
- 金针肥牛材料和做法
- 吃什么主食容易发胖 碳水化合物吃多容易胖
- 玉米面疙瘩汤
- 胆固醇高不能吃什么 胆固醇高要少吃什么食物
- 香菇玉米面贴饼子
- 高血脂不能吃什么水果 高血脂饮食禁忌及食谱