今天给大家推荐一款美食就是玉米萝卜排骨汤 ， 很好喝哦味道非常的鲜：
【玉米萝卜排骨汤】
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玉米萝卜排骨汤简介玉米萝卜排骨汤清淡可口 ， 营养丰富 ， 在干燥的秋天里是您最好的选择 。
玉米萝卜排骨汤原料①主料：排骨300克 ， 胡萝卜300克 ， 玉米2根 。
②辅料：生姜1小块 ， 精盐2小匙 ， 味精1小匙 。
玉米萝卜排骨汤制法1.胡萝卜削皮 ， 洗净切小块;玉米洗净切小块;生姜洗净拍松 。
2.排骨洗净后砍成块 ， 用开水汆烫 。
3.砂锅内加适量水和排骨块、胡萝卜块、玉米块、生姜 ， 煮开后改小火煲2小时 。
4.加精盐、味精即可 。
1.往排骨汤里加胡萝卜和玉米 ， 可以减轻排骨汤的油腻感 。
2.将骨头放入冷水中加热 ， 这样可以延长蛋白质的凝固时间 ， 使骨头中的鲜味慢慢渗入汤中 ， 使汤格外鲜美 。
3.在炖骨头汤时 ， 加入少许食醋 ， 使骨头中的钙质更容易溶出 ， 有利于人体对钙的吸瞩 ， 利用 。
菜品营养1.玉米中的维生素B6、烟酸等成分 ， 具有刺激胃肠蠕动、加速烘便排泄的特性 ， 可防治便秘、肠炎、肠癌等 。玉米富含维生素C等 ， 有长寿、美容作用 。玉米胚尖所含的营养物质有增强人体新陈代谢、调整神经系统功能 。能起到使皮肤细嫩光滑 ， 抑制、延缓皱纹产生作用 。玉米有调中开胃及降血脂、降低血清胆固醇的功效 。中美洲印第安人不易患高血压与他们主要食用玉米有关 。
2.胡萝卜能提供丰富的维生素A ， 具有促进机体正常生长与繁殖、维持上皮组织、防止呼吸道感染与保持视力正常 ， 治疗夜盲症和眼干燥症等功能 。胡萝卜能增强人体免疫力 ， 有抗癌作用 ， 并可减轻癌症病人的化疗反应 ， 对多种脏器有保护作用 。妇女进食胡萝卜可以降低卵巢癌的发病率 。胡萝卜内含玻珀酸钾 ， 有助于防止血管硬化 ， 降低胆固醇 ， 对防治高血压有一定效果 。胡萝卜素可清除致人衰老的自由基 ， 除维生素A外 ， 所含的B族维生素和维生素C等招牌营养素也有润皮肤 ， 抗衰老的作用 。它的芳香气味是挥发油造成的 。能增进消化 ， 并有杀菌作用 。
3.猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪 ， 尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康 。
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