西瓜不仅仅水分多而且还可以减肥 ， 消暑 。西瓜也可以做成我们爱吃的美食来 ， 例如西瓜鸡 ， 西瓜蛋糕 ， 那么今天来给大家说说西瓜果冻的做法吧 ， 非常好吃的：
文章插图
食谱原料红色西瓜100克(去皮)、小玉西瓜500克(去皮)、鱼胶粉20克、细砂糖100克、咖啡杯约4个。
制作方法(1)两种西瓜分别榨成汁备用 。
(2)细砂糖先与吉利T干拌混合 ， 分成两等份分别加入红、黄西瓜汁中拌匀 ， 再以小火加热至80度 ， 煮至砂糖与吉利T完全溶解即可(加热时要不停搅拌 ， 吉利T才不会结块) 。
(3)将做法2的两种果冻液 ， 趁热分别倒入咖啡杯中约5分满 ， 待冷却后扣出即可食用 。
适用人群
1-3岁宝宝 。
健康提示【西瓜果冻怎么做,西瓜果冻做法】西瓜果肉：含蛋白质、葡萄糖、蔗糖、果糖、苹果酸、瓜氨酸、谷氨酸、精氨酸、磷酸、内氨酸、丙酸、乙二醇、甜菜碱、腺嘌呤、蔗糖、萝卜素、胡萝卜素、番茄烃、六氢番茄烃、维他命A、B、C、挥发性成分中含多种醛类 。
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