白毫银针是茶中精品 ， 它不但叶形美丽典雅 ， 口感也特别出色 ， 但是生活中有些人反映自己冲泡的白毫银针口感并不好 ， 这种冲泡方法有很大的关系 ， 而且平时冲泡白毫银针时有一些需要在注意的地方 ， 如果不注意就很难品尝到白毫银针的诱人滋味 ， 下面小编就专门为大家说说冲泡白毫银针的注意事项 ， 喜欢这种茶叶的朋友可以重点了解一下 。
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冲泡白毫银针的注意事项1、冲泡白毫银针要注意水温
冲泡白毫银针时最需要注意的就是水的水温 ， 很多人认为泡茶就是用沸水 ， 其实不是那些么回 ， 白毫银针茶芽纤长细嫩 ， 冲泡时水温不能过高 ， 最好使用九十度左右的开水 ， 水温过高会破坏茶芽中的活性成分 。
2、冲泡白毫银针要注意冲水方式
平时很多冲泡白毫银针时多会把水直接冲到茶芽上 ， 这么做也不对 ， 因为白毫银针表面有大量的白毫 ， 如果热水直接冲到白毫上 ， 就会让白毫脱落 ， 影响茶汤的口感与色泽 ， 正确的冲水方式应该是把热水沿着杯子壁慢慢注入到茶杯中 。
3、冲泡白毫银针要注意续水
【冲泡白毫银针的注意事项】冲泡白毫银针时要注意续水的时机 ， 不能把冲泡出的茶汤全部饮用完以后再去续水 ， 这样就会让再次泡出的茶汤失去原有的滋味 ， 最好的续水时机是杯中茶汤余三分之一时 ， 这时再次续水能让茶汤沿承原来的韵味 。
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